“海口鼎鲜记餐饮管理有限公司”是在海南新成立的中外合资公司，主营高端港式火锅及海鲜，中菜。选址在海口市国贸商圈的金龙路饮食街，人流畅旺。公司具备多年的餐饮经营及管理经验，积累了丰厚的底蕴，出品精良，港式服务管理体系。部门负责人均为港职，可以提供优良的培训及在职学习。公司的客户定位为尚饮食的中高端人士，为其供应新鲜美味的佳肴，务求给予客户舒心满意的用餐体验。